【人気商品】遠藤商事TKG鉄フライパン軽量かつ表面に細かな凹凸加工で油のなじみが良く錆びにくい木製ハンドル採用で熱くなりにくいサイズ(cm)27内径×深さ(mm)270×55質量(kg)0.9底径(mm)189板厚(mm)1.2IH対応業務用アウトドアでも大活躍AFL2103

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以下商品説明文です。

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【商品名】
遠藤商事TKG鉄フライパン軽量かつ表面に細かな凹凸加工で油のなじみが良く錆びにくい木製ハンドル採用で熱くなりにくいサイズ(cm)27内径×深さ(mm)270×55質量(kg)0.9底径(mm)189板厚(mm)1.2IH対応業務用アウトドアでも大活躍AFL2103
【商品説明】
●メリットは、鉄製なのに軽いので、扱い易いです。
●焼き入れ不要で、IHでも、直火でも即使用可能です。
●油なじみも良く丈夫で錆びにくいブルーテンパー材を使用。
●ブルーテンパーザイとは?…通常の黒皮鋼板を酸洗処理した後、2回も焼入れ工程を行って いる高級な素材で錆びにくく、熱効率に優れています。 これらの工程による表面の細かい凹凸が油なじみを良く するため、調理にとても適しています。●丹念な槌目加工…ハイパワー鍛造プレスにより、手で打ち出した状態に近い 槌目を実現。槌目加工は母材を2割以上引き締め、硬さだけ でなく粘りも加わります。軽量で強度と熱の伝わりが良く 油なじみに優れ、作業性を考慮して板厚を1.2mmに設定 しました。